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2007年11月 ヨーロッパの土地


ヨーロッパを旅するとわかります。
イギリスースコットランド。寒い、曇天、石灰石の大地、高い山がない、羊しか育ちません。牧羊と小麦。そして、“富を求めて”世界へ武力で出て行くのです。
スペイン ーその昔、富を求める大航海時代がありました-殆ど砂漠です。中世以降雪どけ水を平地に引くのです。砂漠にはオリーブの木を植えました。
ピレネー山脈を越えフランスに入ると、平原が続きます。見渡す限り「小麦畑」と「菜種畑」です。豊かさがわかります。イギリスが攻めて来て百年戦争をしています。
ドイツは森林が国土をおおっています。
もっと東に行くとウクライナの小麦の穀倉地帯がありますね。これとて、広い広いロシアの領土からすると、ごく限られた一地方にすぎません。
(養生食べ方学パート2より)

セオ薬局 代表取締役 漢方薬・生薬認定薬剤師  瀬尾昭一郎